O mesmo guia que há mais de um século aponta os melhores restaurantes do mundo passou a dizer, com chaves em vez de estrelas, onde estão as estadias que valem a viagem.

O sistema segue a lógica usada para a avaliação dos restaurantes: uma Chave indica uma estadia muito especial; duas, uma estadia excepcional; três, uma estadia extraordinária.

Os avaliadores são inspetores anônimos que circulam pelo mundo aplicando cinco critérios: o serviço, o custo-benefício, a personalidade do hotel, a arquitetura e a integração da propriedade com o destino que a cerca.

Segundo os próprios inspetores, os viajantes de hoje preferem fazer menos viagens, ficar mais tempo em cada lugar e escolher endereços menos cheios, e é exatamente esse espírito que atravessa esta edição.

Se essa descrição se encaixa na sua maneira de planejar seus destinos, a lista brasileira funciona quase como um roteiro pronto, um país percorrido de sul a norte por hotéis que foram pensados para o hóspede ficar, e não apenas passar.

Perto dali, no litoral catarinense de Governador Celso Ramos, o Awasi Santa Catarina, conhecido até pouco atrás como Ponta dos Ganchos, subiu de uma para duas Chaves nesta edição, um reconhecimento do trabalho da marca chilena Awasi, que ali inaugurou a sua primeira unidade no Brasil e o seu primeiro hotel à beira-mar.

No Rio, a lista confirma os endereços que definem a cidade: o Copacabana Palace, A Belmond, com as suas duas Chaves, segue como o grande palco da orla, e o Hotel Santa Teresa Rio MGallery, no coração do bairro das ladeiras, traduz a versão mais bohêmia e artística do Rio. Na direção do mar verde, o Fasano Angra dos Reis completa o conjunto.

São Paulo merece um parágrafo à parte, porque foi a cidade que mais estreou na seleção: o Hotel Unique, com a arquitetura em forma de barco invertido assinada por Ruy Ohtake, e o Tivoli São Paulo Mofarrej, recém-renovado, entraram agora com Uma Chave, e somam-se a nomes que já estavam lá, como Emiliano, Fasano, Palácio Tangará, com duas Chaves, e Pulso Hotel Faria Lima.

O Rosewood São Paulo (Confira nossa matéria do hotel do Rosewood), que mantém as suas Três Chaves, vive a sua melhor semana: no dia 15 de setembro, três dias antes do anúncio do Michelin, a lista internacional 50 Best Hotels o posicionou como o sexto melhor hotel do mundo e o melhor da América do Sul.

Já quem procura uma dose extra de natureza no interior do estado, encontra o Fasano Boa Vista, em Porto Feliz, e o Botanique Hotel & Spa, na Serra da Mantiqueira, em Campos do Jordão.

O litoral do nordeste, afinal, é onde a lista brasileira mostra a sua maior riqueza: na Bahia, o Fasano Salvador e o Fera Palace Hotel representam a capital, o Fasano Trancoso e o Barracuda Hotel & Villas marcam o sul do estado, e o Txai Resort traduz o espírito de Itacaré.

Em Alagoas, o Kenoa Exclusive Beach & Spa Resort ergue-se sobre uma falésia em Barra de São Miguel; no Ceará, o Carmel Taíba ocupa uma praia de pescadores em São Gonçalo do Amarante; e, no Rio Grande do Norte, o Toca da Coruja espera na Praia da Pipa.

São oito estados representados, do Parque Nacional do Iguaçu, no Paraná, à Praia da Pipa, no Rio Grande do Norte, um raio de viagem que atravessa cachoeiras, serras, metrópoles e mar.

O que estas 22 chaves revelam é que a hotelaria brasileira de alto padrão amadureceu na direção certa: lugares com identidade, enraizados na paisagem e desenhados para estadias longas. O guia se encarregou de dizer isso ao mundo; resta escolher o primeiro endereço da lista para a próxima viagem.

Três Chaves:

• Rosewood São Paulo (SP)
• Hotel das Cataratas, A Belmond (Foz do Iguaçu, PR)

Duas Chaves:

• Awasi Santa Catarina (SC)
• Copacabana Palace, A Belmond (RJ)
• Palácio Tangará (SP)

Uma Chave:

• Hotel Unique (SP) · novo
• Tivoli São Paulo Mofarrej (SP)
• Emiliano São Paulo (SP)
• Fasano São Paulo (SP)
• Fasano Boa Vista (SP)
• Fasano Angra dos Reis (RJ)
• Fasano Salvador (BA)
• Fasano Trancoso (BA)
• Barracuda Hotel & Villas (BA)
• Fera Palace Hotel (BA)
• Txai Resort (BA)
• Botanique Hotel & Spa (SP)
• Carmel Taíba Exclusive Resort (CE)
• Kenoa Exclusive Beach & Spa Resort (AL)
• Toca da Coruja (RN)
• Hotel Santa Teresa Rio MGallery (RJ)
• Pulso Hotel Faria Lima (SP)

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MATA São Paulo e Rosewood São Paulo fazem parte desse território, que integra a Cidade Matarazzo, projeto que começou a tomar forma em 2007, a partir da recuperação do antigo conjunto hospitalar idealizada pelo empresário francês Alexandre Allard.

Quase duas décadas depois, essa transformação já não é a história de um lugar que vai mudar. É um destino em funcionamento, vivido por moradores, visitantes e por quem simplesmente chega para almoçar, caminhar, encontrar pessoas ou descobrir o que existe por ali.

Um lugar pensado para ser vivido

A visão de Alexandre Allard para o projeto partiu da possibilidade de criar não apenas um empreendimento, mas um lugar capaz de reunir diferentes dimensões da vida urbana.

Ao falar sobre essa ideia, Allard volta às pessoas, aos encontros e àquilo que um espaço pode proporcionar. É nesse contexto que define seu trabalho como a criação de “ecossistemas de vida”, voltados a proporcionar “momentos de vida”.

A ideia ajuda a compreender o que acontece hoje nesse território. Hotelaria, gastronomia, cultura, arquitetura, arte e natureza não aparecem como experiências isoladas, mas como partes de um lugar pensado para ser vivido de diferentes maneiras, e por diferentes públicos.

Arquitetura de museu, mas para atravessar todo dia

Uma das experiências mais interessantes de caminhar por esse endereço é encontrar arquiteturas separadas por mais de um século a poucos metros umas das outras.

A histórica Capela Santa Luzia, restaurada e ainda em funcionamento, convive com a contemporânea Torre Mata Atlântica, concebida pelo arquiteto francês Jean Nouvel, vencedor do Prêmio Pritzker e autor de projetos como o Institut du Monde Arabe e a Fondation Cartier, em Paris.

O encontro poderia provocar ruptura. No lugar disso, patrimônio, arquitetura contemporânea e natureza passam a fazer parte de um mesmo percurso.

Na Torre Mata Atlântica, que integra o Rosewood São Paulo, a vegetação participa da própria arquitetura. Mais de 250 árvores, além de outras espécies, ajudam a filtrar a luz, criar privacidade e modificar a percepção do edifício ao longo do dia. A concepção paisagística é do escritório de Benedito Abbud.

Percorrendo os jardins, essa relação fica mais evidente do que nas plantas ou fotografias do projeto. A paisagem aparece ora como jardim, ora como percurso, sombra, enquadramento da arquitetura e até elemento de privacidade. Sob as copas, obras de arte surgem entre a vegetação e novas perspectivas dos edifícios aparecem conforme avançamos pelo lugar.

Foi justamente sobre essa relação que conversamos com Benedito Abbud durante a produção desta matéria. Para ele, a vegetação é o elemento capaz de conectar arquiteturas e tempos distintos:

“A vegetação funciona como o elemento que costura tudo isso.”

A Mata Atlântica é uma das grandes referências do projeto paisagístico, trazendo espécies brasileiras para um dos trechos mais densamente construídos de São Paulo e contribuindo para a sensação de estar em um oásis em meio à cidade.

O resultado parece natural, mas Benedito lembra:

“Hoje você chega aqui e parece quase óbvio que o lugar seja assim. Mas esse óbvio foi totalmente construído.”

Rosewood São Paulo: entre os melhores hotéis do mundo

O Rosewood São Paulo ocupa duas arquiteturas de tempos distintos: o edifício histórico restaurado e a contemporânea Torre Mata Atlântica, concebida por Jean Nouvel.

Em setembro de 2026, o hotel alcançou a 6ª posição no The World’s 50 Best Hotels, reforçando sua projeção internacional.

Sob a direção artística de Philippe Starck, os interiores partem de uma imersão na cultura brasileira. Madeiras, pedras e materiais de origem nacional, mobiliário, arte e trabalhos de artistas e artesãos brasileiros aparecem ao longo dos ambientes.

A arte não está concentrada em uma galeria. Mais de 450 obras de artistas e artesãos brasileiros estão distribuídas pelo hotel, muitas delas criadas especificamente para os espaços que ocupam. É possível encontrá-las nos quartos, corredores e áreas comuns, incorporadas à experiência cotidiana do lugar.

Na visita às suítes da Torre Mata Atlântica, uma das relações que mais chama a atenção é a proximidade da vegetação. As árvores filtram a luz, preservam a privacidade e, em alguns pontos, fazem com que a fronteira entre interior e exterior praticamente desapareça.

Gastronomia, bem-estar e a localização a poucos passos da Avenida Paulista completam a experiência, fazendo do Rosewood não apenas uma opção de hospedagem, mas também um dos motivos para conhecer esse endereço.

MATA São Paulo: gastronomia, cultura e novas experiências

A MATA São Paulo reúne gastronomia, cultura, moda, encontros e convivência, criando diferentes razões para chegar, e para retornar em outros horários, com outras pessoas e outras intenções.

Restaurantes e diferentes operações dividem espaço com áreas de convivência, programação cultural e pequenos quiosques que aproximam o lugar de quem passa por ali. Arte, artesanato, comidinhas e outras descobertas aparecem pelo percurso e convidam o visitante a entrar, caminhar e permanecer.

Espaços como o MataLab e Mata Città ampliam essa programação, enquanto a Casa Bradesco acrescenta exposições e atividades culturais ao endereço.

A gastronomia ocupa um espaço importante nessa experiência e ajuda a manter o lugar em movimento ao longo do dia.

O território abriga ainda o AYA, edifício corporativo que acrescenta outra dimensão de uso ao endereço e traz para o cotidiano do lugar pessoas que trabalham e circulam por ali diariamente.

Mais interessante do que uma programação única é justamente essa sucessão de possibilidades. O mesmo endereço pode ser destino de um almoço ou jantar, de uma exposição, de uma reunião, de um evento ou simplesmente de uma caminhada.

E, entre uma experiência e outra, a paisagem permanece como fio condutor.

Um lugar para viver São Paulo de outra maneira

A experiência não termina nos limites dos edifícios.

Na conexão com a Avenida Paulista e na Alameda Rio Claro, materiais, drenagem, vegetação e espaços destinados ao pedestre foram repensados para estabelecer uma relação mais próxima com a cidade.

Benedito Abbud chama intervenções como essas de “gentilezas urbanas”.

A vegetação participa da organização dos percursos e pequenas decisões de projeto interferem diretamente na experiência de quem simplesmente atravessa esse pedaço da Bela Vista,  mesmo sem entrar em um hotel, restaurante ou loja.

Quase duas décadas depois do início do projeto, o lugar continua em movimento. Novos espaços chegam, a vegetação amadurece e diferentes experiências continuam surgindo.

Durante nossa visita, ficou claro que compreender esse território apenas por seus edifícios, restaurantes ou mesmo pelo paisagismo seria reduzir aquilo que acontece ali. É no percurso entre essas experiências,  e na maneira como uma conduz à outra que o lugar revela sua identidade.

É possível chegar para almoçar e se deparar com uma arquitetura surpreendente, encontrar obras de arte pelo caminho, caminhar sob as árvores, descobrir uma exposição ou simplesmente escolher um lugar para sentar e observar o movimento.

Mais do que devolver vida a um conjunto histórico, a transformação criou novos motivos para viver esse pedaço de São Paulo.

Quase duas décadas depois do início dessa transformação, talvez esse seja seu resultado mais interessante: um endereço que deixou de ser apenas um conjunto de projetos para se tornar um lugar onde São Paulo acontece de muitas maneiras.

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Cercado pelo azul profundo e cristalino do mar, por extensas faixas de areia branca e pela exuberância da flora nativa – além de condições de nível internacional para mergulho e passeios de barco -, o Amancaya contará com um hotel de 36 pavilhões e uma coleção limitada de Aman Residences. A proposta é oferecer uma experiência de privacidade e contato com um dos cenários mais preservados do Caribe.

Proprietários das residências e hóspedes terão acesso a uma marina privativa, de onde poderão explorar as Exumas com liberdade e conforto. A infraestrutura incluirá ainda um beach club à beira-mar, Aman Spa e Fitness Centre cercado por paisagens naturais e trilhas, além de diferentes opções gastronômicas.

As residências privadas, com plantas de 3 a 5 quartos, terão piscina exclusiva e amplos espaços internos e externos, concebidos para valorizar a integração com o entorno paradisíaco. As unidades também terão acesso às instalações do resort e serão atendidas pelos serviços da Aman.

“Um projeto definido por sua localização única e conexão com a natureza, estamos criando um destino que reflete a filosofia duradoura da Aman de espaço e privacidade, ao mesmo tempo em que oferece serviço intuitivo, comodidades de excelência e uma colaboração de design inédita nas Bahamas”, afirma Vlad Doronin, Chairman e CEO do Aman Group.

Arquitetura em diálogo com a natureza

O renomado escritório brasileiro Jacobsen Studio foi o escolhido para projetar o conceito arquitetônico do Amancaya. A concepção do novo resort parte da simplicidade e do diálogo com o ambiente, pautada pela horizontalidade e linhas alongadas.

As texturas são inspiradas nos corais e tons sóbrios, enquanto a materialidade — marcada por pedra, fibras trançadas e madeira envelhecida — carrega a memória do tempo e do lugar.

Os interiores serão assinados pelo Yabu Pushelberg. Já o projeto paisagístico ficará a cargo da Raymond Jungles, Inc., reconhecida pelo trabalho de valorização de paisagens nativas.

O empreendimento está alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas e prevê a busca pela certificação LEED, referência internacional para projetos responsáveis e sustentáveis.

Amanvari: outro destino nas Américas

O Amancaya integra a expansão do Aman Group pelas Américas, criando refúgios intimistas, com a hospitalidade discreta e acolhedora de uma elegante residência particular. Seu mais novo destino é o Amanvari, inaugurado no início de agosto, em East Cape, no México.

O resort funciona como porta de entrada para um dos ecossistemas marinhos mais ricos do mundo, marcado por extensos recifes de coral e cânions escondidos. À beira-mar, as Casitas se integram ao ambiente natural, oferecendo vistas panorâmicas e acesso a atividades como vela, mergulho e caminhadas, além de experiências de contato com a costa mexicana.

Jornalista: Haydée Ribeiro

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